Ryba po grecku: Kulinarne Podróże w Polskim Wydaniu
Ryba po grecku to nie tylko pyszne danie, ale także kawałek Grecji w polskiej kuchni. Dziś podzielę się z Wami autorskim przepisem na tę aromatyczną i lekko pikantną potrawę, która rozbudzi Wasze kubki smakowe. Gotowi na kulinarną podróż do słonecznej Grecji w zaciszu własnej kuchni?
Składniki:
– 1 kg fileta z białej ryby (np. dorsza)
– 4 pomidory
– 1 cebula
– 2 papryki (czerwona i zielona)
– 3 ząbki czosnku
– 1/2 szklanki oliwy z oliwek
– 1/4 szklanki octu balsamicznego
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1 łyżeczka suszonej bazylii
– Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Przygotowanie warzyw: Pomidory, cebulę i papryki pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj drobno.
2. Smażenie warzyw: Na dużej patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, smaż chwilę. Następnie dodaj paprykę i pomidory. Smaż warzywa, aż zmiękną.
3. Przygotowanie marynaty: Do warzyw dodaj ocet balsamiczny, oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj całość przez kilka minut, aż marynata zgęstnieje.
4. Przygotowanie ryby: Filety z ryby posól i popieprz, a następnie ułóż je na warzywach. Całość dusz pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż ryba będzie miękka.
5. Podawanie: Rybę po grecku podawaj posypaną świeżymi ziołami, np. natką pietruszki. Doskonale smakuje z pieczywem lub duszoną kaszą.
Ryba po grecku to nie tylko danie, to podróż kulinaryczna, która przeniesie Cię prosto na greckie wybrzeże. Przygotuj się na eksplozję smaków i aromatów, które sprawią, że zasmakujesz Grecji w każdym kęsie. Smacznego!
Polecamy również nasze inne Przepisy na Boże Narodzenie.