Piernik: Tradycyjny Przepis na Aromatyczne Świąteczne Cuda
Piernik to nieodłączna część polskich świąt, niosąca ze sobą aromatyczne wspomnienia. Dzisiaj podzielimy się z Wami sprawdzonym przepisem na pierniki, które z pewnością wypełnią Wasz dom niezapomnianym zapachem i smakiem tradycji świątecznych.
Składniki:
– 3 szklanki mąki pszennej
– 1 szklanka miodu
– 1 szklanka cukru
– 1/2 szklanki masła
– 2 jajka
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 1 łyżeczka przyprawy do piernika
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1/2 łyżeczki goździków
– 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
– Skórka otarta z 1 pomarańczy
– Szczypta soli
Przygotowanie:
1. Przygotowanie ciasta: W garnku podgrzej miód z masłem, cukrem, przyprawami i solą. Gdy wszystko się rozpuści, odstaw do wystygnięcia.
2. Dodanie pozostałych składników: Do przestudzonego miodu dodaj jajka, mąkę, sodę oczyszczoną i skórkę otartą z pomarańczy. Wymieszaj dokładnie, aż uzyskasz jednolite ciasto.
3. Formowanie pierników: Z ciasta formuj niewielkie kulki, układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj odpowiedni odstęp między piernikami.
4. Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 12-15 minut, aż pierniki nabiorą złocistego koloru.
5. Dekorowanie: Po wystudzeniu pierników, możesz je udekorować lukrem, posypką cukrową lub czekoladą.
6. Podawanie: Pierniki świetnie smakują zarówno świeże, jak i po kilku dniach od przygotowania. Zachowaj je w hermetycznym pojemniku.
Przygotowanie pierników to nie tylko kulinarna przygoda, ale także sposobność do stworzenia świątecznej atmosfery we własnym domu. Zanurz się w aromatyczny świat tradycji i rozkoszuj się smakiem własnoręcznie wykonanych pierników. Smacznego i radosnych świąt!
Polecamy również nasze inne Przepisy na Boże Narodzenie.
