Makowiec: Tradycyjny Polski Wypiek, Który Kusi Aromatem i Smakiem
Makowiec to jedno z najbardziej charakterystycznych dań polskiej kuchni, szczególnie popularne podczas świąt i okresu świątecznego. To wypiek, który kryje w sobie aromatyczny mak, chrupiące orzechy, i słodką nutę miodu. Dziś podzielę się z Wami sprawdzonym przepisem na makowiec, który zachwyci Was nie tylko smakiem, ale także prostotą wykonania.
Składniki na ciasto:
– 500 g mąki
– 200 ml ciepłego mleka
– 150 g masła
– 2 jajka
– 1/2 szklanki cukru
– 1 łyżeczka soli
– 25 g drożdży
Składniki na nadzienie:
– 400 g maku
– 150 g cukru
– 100 g orzechów włoskich
– 2 łyżki miodu
– 200 ml mleka
Przygotowanie:
1. Przygotowanie ciasta: W rondlu rozpuść masło w mleku. Dodaj drożdże, cukier, jajka, i sól. Stopniowo wlewaj mąkę, wyrabiając gładkie ciasto. Odstaw do wyrośnięcia.
2. Przygotowanie nadzienia: Maku nieco zmiel. Orzechy posiekaj. W garnku podgrzej mleko z miodem. Dodaj mak, cukier, orzechy, i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje.
3. Formowanie makowca: Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części. Każdą rozwałkuj na prostokąt. Nałóż równomiernie nadzienie na jedną połowę, a następnie przykryj drugą. Zlepi brzegi i przenieś do formy do pieczenia.
4. Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 40-50 minut, aż makowiec zrumieni się na złoto.
5. Podawanie: Podawaj makowiec na wystudzenie, posypany cukrem pudrem.
Makowiec to nie tylko smaczny wypiek, to także kawałek polskiej tradycji i świątecznej atmosfery. Przygotujcie go razem z rodziną i cieszcie się wyjątkowym smakiem. Smacznego!
Polecamy również nasze inne Przepisy na Boże Narodzenie.
